Si te divierte osar en la cocina y ponerle un poco de calor a la vida adorarás nuestro Shichimi tōgarashi o ají de siete sabores. Esta mezcla de condimentos de siete especias, molida en forma gruesa, se usa ampliamente en la cocina japonesa y a pesar de que su componente principal es el ají, otros ingredientes cambian de región a región y pueden contener desde cáscara de mandarina tostada, semillas de sésamo, hasta alga nori, jengibre y liquirizia.
Nuestra versión es un poco menos picante y logra un equilibrio perfecto entre las notas frutales de la naranja y la profundidad de las semillas y el pimiento de sichuan. El resultado es una sensación interesante de calor y frescura en la boca.
Porque picantes hay muchos… pero Shichimi tōgarashi de CONDIMENS® solo uno…